株式会社サウステラス様にMODRINAEをご導入いただきました。ありがとうございます！

ご導入にあたり、ご担当者さまにお話をお伺いしました！

Q MODRINAEをご導入いただいた背景をお聞かせください。

私たちはオーベルジュとして様々な食材を扱い、山や海の豊かさに支えられています。 100年後も様々な食材から美味しい料理を創り、お客様に愉しんでいただけるようにサステナブルな取り組みを多くの人と共に連携をとっておこなっていきたいと考えています。それらの取り組みを通して、お客様とのリレーションシップを構築していくにあたって「戻り苗」はシンボリックな存在になると感じ参加させていただきました。

Q 実際に設置してみた今のお気持ちをお聞かせください。

フロントと客室に置いています。戻り苗は自然とのつながりを象徴する存在でありつつ、インテリアにも素敵な彩りを添えています。山に還すまでの間は成長を楽しみ、大切に育てていきます。私たちが育てるこの苗が、和歌山の森の未来をつくっていくことの一助となることを願っています。 

これからともに和歌山の森の未来をつくっていけること、大変嬉しく思います。今後ともよろしくお願いします！